רבינו רבי יצחק הזקן מדמפייר זצ"ל מבעלי התוס' - מכונה ר"י הזקן כ"ז בתשרי תתקל"ח
רבי יצחק ב"ר שמואל הזקן מדמפייר (מכונה ר"י הזקן או סתם ר"י) היה מגדולי בעלי התוספות בצרפת. נינו של רש"י נכדו של רבי שמחה מויטרי ובן אחותם של רבנו תם ורשב"ם. נולד בסביבות ד'תת"ס.
נתבקש לישיבה של מעלה בכ"ז בתשרי ד'תתקל"ה או ד'תתקל"ח. לאחר פטירת דודו, רבנו תם, החליפו בראשות ישיבת ברומבורג ונחשב לראש בעלי התוספות. כתב תוספות על הגמרא הנקראות תוספות ר"י הזקן, ופירושיו מובאים פעמים רבות מאד בתוספות. תוספות אלו היוו את הבסיס לכתיבת "תוספות שאנץ" לרבי שמשון משאנץ, תלמידו של ר"י. בין תלמידיו נמנים גם רבי ברוך ב"ר יצחק בעל ספר התרומה, רבנו אלחנן ב"ר יצחק מדמפיר בעל "תוספות רבנו אלחנן" (בנו של ר"י), רבינו הודה מבירנא ועוד. חידושיו מובאים בספרים רבים מהם "אור זרוע", "שו"ת מהר"ם מרוטנבורג", הגהות מיימוניות, המרדכי ועוד. הרא"ש מביא מפירושי ר"י על הרי"ף, ופרשנים שונים מביאים מפירושיו על התורה.
זכה להערכה והערצה גדולה מצד חכמי ישראל, ובמיוחד הרא"ש שהעריצו והחשיבו כאחד מחשובי הראשונים.
בעלי התוספות עשו כל התורה ככדור
ונחזור לראשונות לתלמוד אשר אנו עוסקין בו ומימיו אנו שותים, לולי חכמי הצרפתים בעלי התוספות שעשאהו ככדור אחד, ועליהן נאמר (קהלת יב יא) 'דברי חכמים כדרבנות', והפכוהו וגלגלוהו ממקום למקום שנראה לנו כחלום מבלי פותר ומבלי עיקר, אלא סוגיא זו אומרת בכה וסוגיא זו אומרת בכה ולא קרב זה אל זה, ונמצא מיושר התלמוד ומקושר, וכל החתימות יתפשרו ותיכף פסקיו יאשרו.
אף כל זה לא הספיקו לאחרונים אם מצד המחלוקת שעמדו אחרונים אשר בראו אחריהם, והוסיפו וגרעו, חלקו ושנו, ולא נאותו להם בכל הדרך אשר דרכו ולקחו להם מכל אשר בחרו, או מצד שבעלי התוספות בעצמן חולקים בכמה מקומות ודבריהם סותרין זה לזה, בסיבה שבמקום אחד הוא דברי ר"ת ובמקום השני הוא דברי ר"י וריב"א ויתר החולקים, ומשום הכי במקום אחד תמצא תימה וכולה בקושיא ובמקום השני תמצא מתורץ, והוסיפו ושנו במקומות שונים בגמרא, שבעלי התוספות תלמידי ר"ת היו לרוב, כי שמונים בעלי תוספות היו בפרק אחד לפני ר"ת וכל אחד הגיע להוראה, כגון ה"ר חיים כ"ץ ור"א ממינץ וה"ר שמשון משנ"ץ וחביריו ותלמידים לרוב בלי מספר, והנה כת אחרת הרמב"ן והרמ"ה והר"ז והרשב"א ואיש קדוש ר' יונה ותלמידיו והר"י א"ז איש עניו וטהור אשר אין באחרונים כמוהו מהר"ם מרוטנבורג נקרא, והעמיד תלמיד הא' שכמעט מלא מקומו מרנא ורבנא ר' אשר, למדו היטב ודרשו וחקרו ובנו את יסודם על דברי הרי"ף אשר בירר התלמוד וניפהו בי"ג נפות, ועל דברי התוספות הצרפתים, ומשניהם הוציאו לאור כל תעלומות...
